Капуста "ПРОВАНСАЛЬ" - за 2 часа! Делайте много, это ОЧЕНЬ ВКУСНО!

42,742 Просмотры
Издатель

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста - 2-3 кг

Морковь - 2 шт.

Чеснок - 1 головка (5-7 зубчиков)

 

МАРИНАД

Вода - 1 литр

Соль - 2 столовых ложки

Сахар - 3/4 стакана (200 грамм)

Уксус 9% - 1/2 стакана (125 грамм)

Подсолнечное масло - 10 столовых ложек (170 грамм)

______________________________________________

Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок через чеснокодавилку. Всё слегка перемешайте, давить капусту не надо, сок нам тут особо не нужен. Переложите капусту в кастрюлю.

Смешайте маринад и прокипятите его в течение 5 минут. Залейте капусту маринадом и накройте тарелкой, а на тарелку поставьте гнёт, чтобы вышел воздух и маринад хорошо покрыл капусту. Подождите до остывания и ... можно кушать! Очень ВКУСНО и БЫСТРО!

Храним в холодильнике, можно даже на зиму в погреб спустить. Капуста не испортится.

 

Маринованная капуста "ПРОВАНСАЛЬ" по нашему рецепту будет готова, как только остынет маринад! 

Это прекрасно сбалансированный рецепт, капуста будет в меру маринованной, без избытка уксуса, с кисло-сладким вкусом

 

Капуста "ПРОВАНСАЛЬ" - за 2 часа! Делайте много, это ОЧЕНЬ ВКУСНО!

 

VIDEO TAGS:

капуста, капуста провансаль, капуста провансаль рецепт, капуста провансаль быстрого, капуста провансаль классический, приготовление капусты провансаль, капуста провансаль быстрого приготовления, маринованная капуста, мариновать капусту быстро, капуста маринованная быстрого, приготовление маринованной капусты, видео рецепты

 

Капуста "ПРОВАНСАЛЬ" - за 2 часа! Делайте много, это ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Категория
САЛАТЫ ЗАКУСКИ ЗАГОТОВКИ
Теги
капуста, капуста провансаль, капуста провансаль рецепт, капуста провансаль быстрого, капуста провансаль классический, приготовление капусты провансаль, капуста провансаль быстрого приготовления, маринованная капуста, мариновать капусту быстро, капуста маринованная быстрого, приготовление маринованной капусты, видео рецепты
Комментариев нет.